JAあおば女性部八尾支部は12月17日（月）に料理教室を開催。参加者15人が、元旦に備えた縁起の良い料理作りに挑戦しました。
　
　料理開始前にはJAあおば通所介護施設「デイサービスあおば」の職員が来訪し、参加者へ施設内で実施している健康体操を実演。バンザイや舟漕ぎのポーズなど、曲に合わせて全身を使った体操を2種目行いました。
　また、今回実践した料理は、新年のおせちにも使える縁起の良い食べ物使った内容です。
　・牛肉のゆずこしょう漬け　（実が大きいゆずは『実入りが良い』ため）
　・肉とサケの昆布巻　（こんぶは「子生婦」と読み、『子孫繁栄』を願う）
　・紅白なます　（祝い事で使う赤白の「水引」を模したもの）
　・根菜の炒め煮　（『家の安泰』。根菜、ごぼうは地中にまっすぐ根を張ることから）
　・伊達巻　（勉学の象徴である巻物に似ていることから『学問成就』を指す）
　参加者は料理ごとに班に分かれて調理しました。

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