もち米　ごはん　さといもの3種の食感が楽しめる
優しい味わいのおはぎです

【材料】  
○もち米 …… ３合
○うるち米 …… ２合
○さといも …… ２００ｇ  
○塩 …… 少々

○きな粉やあんこなど
　・きな粉 …… お好みで
　・きな粉用の砂糖 …… 適量
　・きな粉用の塩 …… 少々
　・あんこ …… お好みで
　・あんこ用の塩 …… 少々

【作り方】

1. さといもはきれいに皮を剥く。
2. 炊飯器にもち米、うるち米、さといもを入れ、目盛りよりも少なめに水を入れて炊飯する。
3. 炊き上がったら塩を加えてすりこぎでつぶす。
4. 一口サイズに丸めて、お好みできな粉やあんこをつける。

※さといもの皮はすこし厚めに剥くとやわらかい食感が楽しめます。
※（3）のつぶし方次第で食感は大きく変わります。
※よりさといもの食感を楽しみたい方は、お米の粒が半分ほど残った状態がおすすめ。
※つぶす際は手袋をして、複数人で行いましょう。やけどには十分注意して下さい。

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