広報のこと

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暑い日にぴったりの野菜たっぷりメニュー

レタスと麦とろ麺のサラダ
【材料】  （3～4人前）
○レタス …… 約１００ｇ（水菜やわさび菜でもOK）
○麦とろ麺 …… １束（２００g）
○赤玉ねぎ …… １玉（玉ねぎでもOK)
○えごま和風ドレッシング …… 約１本

【作り方】
①レタスは食べやすい大きさにちぎる。赤玉ねぎは半分に切り薄くスライスして、塩で揉んでおく。両方水にさらして水気を切っておく。
②麦とろ麺は半分に折り約５分茹で、水でぬめりを取り水気を切っておく。
③１と２を合わせ、えごま和風ドレッシングを混ぜ合わせて完成！


ピーマンと生姜の塩昆布和え
【材料】  （２人前）
○ピーマン…… ２個～３個
○生姜 …… １～１/２かけ（約５～１０ｇ）
○塩昆布 …… 適量

【作り方】
①ピーマンを薄く千切りにする。
②生姜を皮付きのまま薄くスライスし、千切りにする。
③１と水気を絞った２に塩昆布を加える（塩昆布は塩加減をみながら調整してください）。
④一晩寝かせて完成！


ほほえみ館　食育ソムリエ監修

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　1支店1ふれあい活動の一環として、支店職員が協力し八尾支店前にゴーヤの苗を設置しました。
この苗が成長すると、グリーンカーテンとして遮光や断熱の役割をします。グリーンカーテンによって部屋の室温が下がり、CO2を削減することができるため、温暖化対策としても有効です。成長が楽しみですね！

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　あおば管内全地区で5月21日（木）、令和2年産大麦の刈取適期巡回を行いました。
圃場にて県農林振興センター担当者より生育概況や留意事項の報告を受け、刈取適期について確認をし、その後の収穫日程調整会議で、収穫日程について調整をしました。

皆さん、作業中の事故にはくれぐれも気を付けて作業を行いましょう。

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　JAあおば農産物直売所「あおばの里　みのり館」「あおばの里　ほほえみ館」の2店舗で、歳末感謝祭を開催しました。JAあおばの直売所では毎月不定期にイベントを開催しており、今年最後のイベントとして行われました。
　店内には新鮮な冬野菜を数多く取り揃えたほか、歳末特別セールとしてJAあおば特産加工品やAコープ商品など、一部商品を大特価で販売しました。

　「あおばの里　みのり館」は12月21日（土）と22日（日）にイベントを開催。初日は来店されたお客様へ、つきたての温かいお餅を配りました。2日目は、お買い物をされた方に赤カブ「もものすけ」またはもち粉のおまけをプレゼントしました。

　「あおばの里　ほほえみ館は」22日（日）に開催。当日来店されたお客様に、地元産野菜をふんだんに使った特製おでんを配布。両日とも、各店舗では寒空の中ご来店いただいたお客様に温かいサービスを行いました。

　今年一年も当直売所をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
　来年も直売所でのイベントは精力的に行ってまいります。来年もよろしくお願いいたします。

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　大沢野地区寺家のあねくら営農組合が第49回日本農業賞富山県代表の集団組織の部で表彰を受けました。表彰式が12月13日（金）に行われました。日本農業賞は毎年、NHKとJA富山中央会が主催しているものです。

　（農）あねくら営農組合は主に米、大麦、大豆、白ねぎを出荷しています。平成24年度にはエコファーマーに認定され、環境保全型農業に積極的に取り組まれています。また、県内で最も早くJGAP認証を取得された組織でもあります。
　また、農業後継者の育成にも力を注がれており、「とやま農業未来カレッジ」の農場を引き受けるなど積極的な取り組みが評価され、この度の受賞となりました。

　受賞後には、JAあおば本店に受賞報告にご来訪いただき、当JA役員と懇談もされました。

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